Baklagil Mutfağı: Mercimek, Nohut, Fasulye
Baklagil ucuz. Doyurucu. Lifli. Protein içerir. Mutfağın saklı kahramanı. Ama az kullanılıyor. Neden tüketmeli Lif sindirimi destekler. Protein tokluk verir. Fiyatı etlere göre düşüktür.…
KATEGORİ
Diyetisyen & Beslenme
Kilonun Ötesinde Hedefler: Enerji, Sindirim ve Ruh Hali
Terazi sayısı önemli bir veri olabilir, ama tek veri değil. Bazı danışanlar "kilom aynı ama kendimi çok daha iyi hissediyorum" der. Bu cümle aslında…
Saç Sağlığı ve Beslenme: Protein, Demir, Çinko ve B12
Saç teli büyük oranda keratin adı verilen bir proteinden oluşur ve sürekli yenilenen bir yapıdır. Bu yenilenme için yeterli enerji, protein ve mikro besin…
Vejetaryen Olmak İsteyenler İçin İlk Adımlar
Çevrenizden biri vejetaryen oldu ve siz de merak ediyorsunuz. Ya da etik, çevresel ya da sağlık nedenleriyle et yemeyi azaltmayı düşünüyorsunuz. Güzel; ama acele…
Ürün Etiketi Nasıl Okunur? Bir Bisküvi Paketi Üzerinden Analiz
Aşağıdaki örnek kurgusaldır ve yalnızca okuma mantığını göstermek içindir. Elinizde "tam tahıllı" ve "lif zengini" yazan bir bisküvi paketi olduğunu düşünelim. Ambalajın ön yüzü…
Emekli Komşuların Sofrası: Yaş Almaya Uygun Beslenme
Bir semtin en güzel yanlarından biri, uzun yıllardır orada yaşayan komşuların yarattığı sıcaklıktır. Emekliler sabah yürüyüşü, çay sohbeti ve pazar alışverişiyle mahallenin ritmini belirler.…
Takip Süresi Toplam Maliyeti Nasıl Değiştirir?
Fiyat sorarken genellikle "bir görüşme ne kadar?" diye sorulur. Oysa asıl önemli soru "bu süreç toplamda ne kadar sürer ve kaç görüşme gerekir?" olmalı.…
Tahlil Dosyasıyla Gelen Danışan: Kolesterol ve Tansiyon Örneği
Elinde bir zarf, içinde kan tahlili sonuçları ve hekimin notu... Danışanın ilk cümlesi çoğu zaman şu oluyor: "Doktor beslenmeme dikkat etmemi söyledi, ama nereden…
Hamilelikte Değişen İştah: Üç Dönem, Üç Gözlem
Gebelik süresince iştah ve tat tercihleri birçok kadında değişir. Bu değişimler kişiden kişiye farklı olsa da, genel bir akışı gözlemlemek mümkündür. İlk üç ay…
Beslenme Planının Maliyeti: Bütçeyi Etkileyen Unsurların Analizi
Danışanlar plana başlamadan önce sık sık "bu pahalı olur mu" diye sorar. Bu endişe haklı olabilir, çünkü beslenme planı gerçekten de bütçeye dokunur. Ancak…